Giá cà phê quốc tế luôn là một chủ đề được quan tâm đặc biệt trong ngành nông sản toàn cầu. Những biến động của giá cà phê không chỉ phản ánh tình trạng cung cầu mà còn là chỉ báo quan trọng của nền kinh tế toàn cầu, chịu sự chi phối từ nhiều yếu tố như thời tiết, chính sách thương mại, tình hình chính trị. Cùng Cà Phê Việt Nam tìm hiểu về chủ đề hấp dẫn này.
Các loại cà phê chính trên thị trường quốc tế
Trước khi đi vào chi tiết giá cà phê quốc tế, chúng ta cần hiểu rõ về các loại cà phê chính trên thị trường quốc tế. Hai loại cà phê chủ yếu chiếm lĩnh ngành công nghiệp cà phê toàn cầu là Arabica và Robusta.
- Cà phê Arabica (Coffea arabica) là loại cà phê phổ biến nhất và được coi là có chất lượng cao hơn. Loại cà phê này chiếm khoảng 60-70% sản lượng cà phê trên toàn cầu. Nó được trồng chủ yếu ở các khu vực có độ cao lớn, như Brazil, Colombia, và các nước Đông Phi. Cà phê Arabica có vị nhẹ nhàng, dễ uống và hương thơm đặc trưng.
- Cà phê Robusta (Coffea canephora) có vị đậm đà và chứa nhiều caffeine hơn Arabica. Loại cà phê này chiếm khoảng 30-40% sản lượng toàn cầu, được trồng chủ yếu ở các khu vực Đông Nam Á, như Việt Nam, Indonesia và một số khu vực của châu Phi. Robusta thường được sử dụng trong cà phê hòa tan và các loại cà phê espresso mạnh.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê quốc tế
Giá cà phê quốc tế có sự biến động mạnh mẽ và phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Những yếu tố này có thể được phân loại thành các nhóm sau:
Điều kiện thời tiết
Cà phê là một loại cây trồng rất nhạy cảm với thời tiết. Sự thay đổi về nhiệt độ, lượng mưa hay các hiện tượng khí hậu cực đoan như El Niño và La Niña có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng cà phê. Trong những năm gần đây, các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt đã gây ra nhiều đợt giảm sản lượng cà phê ở các nước sản xuất lớn như Brazil, Việt Nam, và Colombia.
Chính sách thương mại
Các chính sách thương mại của các quốc gia sản xuất cà phê cũng có tác động mạnh mẽ đến giá cà phê quốc tế. Các quyết định về thuế, hỗ trợ giá hoặc hạn chế xuất khẩu có thể làm giảm hoặc tăng cung cầu cà phê. Một ví dụ điển hình là khi Brazil quyết định thực hiện các biện pháp hỗ trợ giá cà phê, điều này đã làm tăng giá cà phê trên toàn cầu trong những năm 2000.
Bên cạnh đó, các thỏa thuận thương mại quốc tế, như các hiệp định thương mại tự do, cũng ảnh hưởng đến giá cà phê. Các thỏa thuận này giúp thúc đẩy giao thương, đồng thời làm giảm hoặc loại bỏ các rào cản thuế quan giữa các quốc gia sản xuất và tiêu thụ cà phê.
Sản lượng và năng suất
Sản lượng cà phê toàn cầu là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá cà phê quốc tế. Khi sản lượng cà phê tăng, nguồn cung sẽ nhiều hơn, làm giảm giá cà phê. Ngược lại, khi có sự sụt giảm sản lượng do điều kiện thời tiết hoặc các yếu tố khác, giá cà phê có xu hướng tăng lên.
Ngoài ra, năng suất của cây cà phê cũng đóng vai trò quan trọng. Các tiến bộ trong công nghệ sản xuất, giống cây trồng và phương pháp canh tác có thể giúp gia tăng năng suất, từ đó ảnh hưởng đến giá cà phê.
Các yếu tố chính trị
Cà phê cũng là một sản phẩm nông sản chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ các yếu tố chính trị. Các cuộc xung đột, chiến tranh, hoặc bất ổn chính trị ở các quốc gia sản xuất cà phê có thể gây gián đoạn nguồn cung, làm tăng giá cà phê trên thị trường quốc tế. Ví dụ, các vấn đề chính trị tại các nước sản xuất cà phê lớn như Colombia hay Việt Nam đôi khi có thể gây giảm sản lượng, dẫn đến việc tăng giá.
Tình hình giá cà phê quốc tế gần đây
Theo tin tổng hợp, tình hình giá cà phê quốc tế gần đây đang ở mức rất cao, với giá cà phê Arabica đạt mức cao nhất trong gần 50 năm qua, chạm mốc 4,24 USD/pound vào tháng 2 năm 2025, và có lúc lên đến 4,40 USD/pound.
Tương tự, giá cà phê Robusta cũng ghi nhận mức tăng đáng kể, đạt 5.515 USD/tấn vào cuối tháng 3 năm 2025. Nguyên nhân chính của sự tăng giá này là do các yếu tố như thời tiết bất lợi tại các quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Việt Nam, làm giảm sản lượng cà phê.
Bên cạnh đó, chính sách thuế mới tại Mỹ, bao gồm thuế nhập khẩu cao đối với nhiều mặt hàng, cũng tác động đến giá cà phê. Mặc dù giá cà phê hiện tại đang ở mức cao, nhưng dự báo trong tương lai, giá có thể giảm khoảng 30% vào cuối năm 2025 nếu sản lượng phục hồi và nhu cầu tiêu thụ có sự điều chỉnh.
Tại Việt Nam, giá cà phê trong nước hiện tại dao động từ 129.000 đến 129.700 đồng/kg, không có sự thay đổi lớn so với trước đó.
Kết luận
Giá cà phê quốc tế chịu ảnh hưởng từ một loạt các yếu tố, bao gồm điều kiện thời tiết, chính sách thương mại, tình hình kinh tế và chính trị, cũng như các yếu tố tài chính toàn cầu. Hiểu rõ các yếu tố này giúp các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu, và các nhà đầu tư có thể đưa ra các quyết định chính xác và kịp thời. Hi vọng bài viết này của Cà phê Việt Nam đã giúp mọi người hiểu rõ hơn về thị trường cà phê quốc tế.